项目简介

科学原理：海藻酸钠是海藻里提取的安全无害的物质，海藻酸钠遇到乳酸钙中的钙离子会迅速进行离子交换，凝胶果冻也是利用了近似的原理才变得好看又好吃哦。

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   准备材料

   海藻酸钠、乳酸钙 等 6 种

   共 6 种材料

   海藻酸钠1 个乳酸钙1 个量杯1 个模具1 个搅拌棒1 个自备适量
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   步骤 1

   在碗中放入3g/10ml的海藻酸钠与240毫升开水，用搅拌棒搅拌10分钟（可陆续搅拌），放置5分钟后继续搅拌5分钟，静置约一个小时，获得浓稠的海藻酸钠溶。

   在碗中放入3g/10ml的海藻酸钠与240毫升开水，用搅拌棒搅拌10分钟（可陆续搅拌），放置5分钟后继续搅拌5分钟，静置约一个小时，获得浓稠的海藻酸钠溶。

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   步骤 2

   用量杯量取300毫升凉水倒入盆中，放入10g的乳酸钙充分搅拌均匀，获得清澈的乳酸钙溶液。

   用量杯量取300毫升凉水倒入盆中，放入10g的乳酸钙充分搅拌均匀，获得清澈的乳酸钙溶液。

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   步骤 3

   取半圆模具放入乳酸钙溶液中浸湿，将少许海藻酸钠溶液缓慢倒入半圆形模具，把模具浸入乳酸钙溶液中5秒后把模具翻过来，这时水精灵球将分离出模具，水精灵在乳酸钙溶液中浸泡5分钟后可取出，泡的时间越久弹性越好。在海藻酸钠溶液中加入少量的色素会得到彩色的水精灵哦。

   取半圆模具放入乳酸钙溶液中浸湿，将少许海藻酸钠溶液缓慢倒入半圆形模具，把模具浸入乳酸钙溶液中5秒后把模具翻过来，这时水精灵球将分离出模具，水精灵在乳酸钙溶液中浸泡5分钟后可取出，泡的时间越久弹性越好。在海藻酸钠溶液中加入少量的色素会得到彩色的水精灵哦。