步骤 1
首先将豆浆粉倒入碗中
返回探索
科学原理：豆浆中含有蛋白质，加入石膏后，蛋白质会因电荷被中和掉，分子间排斥力降低，凝结成颗粒，去水后成豆腐。
搅拌棒、自备
共 2 种材料
首先将豆浆粉倒入碗中
首先将豆浆粉倒入碗中
然后将热水倒入碗中并搅拌均匀。
然后将热水倒入碗中并搅拌均匀。
再次加入石膏粉后并搅拌均匀
再次加入石膏粉后并搅拌均匀
静置一段时间后，碗中飘出浓郁的豆腐香味，豆腐就做好了！
静置一段时间后，碗中飘出浓郁的豆腐香味，豆腐就做好了！
还没有探索记录
完成一次探索后，上传作品，记录就会出现在这里。
吹不大的泡泡
科学原理：实验中洗洁精溶液吹出来的泡泡比较大的原因是洗洁精中的表面活性剂降低了水体的表面张力，吹出的泡泡不容易破灭，可以吹出来的泡泡比较大；加了醋之后，醋中的醋酸削弱了表面活性，使洗洁精水表面张力变小，所以泡泡吹不大。
4
个步骤
2
种材料
0
人完成
0
投币
安全提醒
制作或观察时请确认环境安全，必要时在成人或老师陪同下完成。
搅拌棒
自备
石膏粉、豆浆粉、碗、热水
首先将豆浆粉倒入碗中
然后将热水倒入碗中并搅拌均匀。
再次加入石膏粉后并搅拌均匀
静置一段时间后，碗中飘出浓郁的豆腐香味，豆腐就做好了！
科学原理：实验中洗洁精溶液吹出来的泡泡比较大的原因是洗洁精中的表面活性剂降低了水体的表面张力，吹出的泡泡不容易破灭，可以吹出来的泡泡比较大；加了醋之后，醋中的醋酸削弱了表面活性，使洗洁精水表面张力变小，所以泡泡吹不大。