蜡烛原来是硬硬的固体，受热会熔化成能流动的蜡油，冷了又会凝固变硬，这只是样子变了，蜡还是蜡。燃烧就不一样了：蜡变成蒸气和空气里的氧气反应，生成看不见的新物质，所以蜡烛越烧越短。

冰化成水、水再冻成冰，也是同一种东西在变样子。巧克力放在手心会变软，放回冰箱又会变硬，也是这个道理。