步骤 1
将一量杯面粉倒入碗中,再加一勺食盐,加入少量食用油再加入少量清水,搅拌均匀(水不要加太多,少量多次),将面粉揉成面团。
科学原理:为什么要往面团中加入食盐和油呢?它们对面团会产生什么影响呢?原来,油可以使面团不粘手,增加面团可塑性,而加入食盐可以使面团水分流失的更慢些。
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科学原理:为什么要往面团中加入食盐和油呢?它们对面团会产生什么影响呢?原来,油可以使面团不粘手,增加面团可塑性,而加入食盐可以使面团水分流失的更慢些。
色素
量杯
面粉
食盐
食用油
碗
勺子
水
清水
用一量杯面粉、一勺食盐、少量食用油,清水少量多次加入;使用适合手工揉面的水溶性色素,不把做出的面团当食品。
将一量杯面粉倒入碗中,再加一勺食盐,加入少量食用油再加入少量清水,搅拌均匀(水不要加太多,少量多次),将面粉揉成面团。
将一量杯面粉倒入碗中,再加一勺食盐,加入少量食用油再加入少量清水,搅拌均匀(水不要加太多,少量多次),将面粉揉成面团。
加入自己喜欢的色素,用力揉捏面团,直到面团光滑细腻不粘手即可。
加入自己喜欢的色素,用力揉捏面团,直到面团光滑细腻不粘手即可。
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