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    可乐气泡对比:不添加、加盐、加糖

    材料步骤探索记录
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    可乐气泡对比:不添加、加盐、加糖

    当前浏览器不支持内嵌视频播放。

    可乐气泡对比:不添加、加盐、加糖

    科学
    化学实验
    6 步
    11 项材料
    8 岁起入门建议成人陪同
    科学实验

    可乐中的气泡从哪里来?和成人一起,把同一瓶可乐分成三杯,比较不添加、加少量食盐和加少量白砂糖后的变化。先预测,再记录气泡与泡沫,结果不明显也如实记下。 本页视频对应原来的加盐演示;下方三杯比较是编辑新增的拓展活动,尚未做实物验证,不保证出现喷泉或固定的结果。 操作提示:全程使用敞口杯,不加盖、不装气球、不摇晃。把杯子放在托盘中,从侧面观察,脸远离杯口;实验材料不饮用,结束后清理洒出的液体。

    系

    系统管理员

    LV12

    项目创建者

    所需材料(11)

    • 同一瓶可乐

      少量,供三杯比较

    • 食盐

      少量
    • 白砂糖

      少量
    • 相同的透明敞口杯

      三个
    • 量杯

    • 勺子

      小勺

    • 盘子

      托盘

    • 纸张

    • 书写笔

    • 水

      清水;清洗用具

    • 抹布或厨房纸

      擦干用具和清理洒液

    探索步骤(共 6 步)

    1. 1

      准备并预测

      与成人一起把三个相同的敞口杯放进托盘,在纸上画三个位置,分别标注“不添加”“加盐”“加糖”。猜一猜三杯会有什么变化;全程不品尝实验材料。

      与成人一起把三个相同的敞口杯放进托盘,在纸上画三个位置,分别标注“不添加”“加盐”“加糖”。猜一猜三杯会有什么变化;全程不品尝实验材料。

    2. 2

      等量分装

      由成人协助打开同一瓶可乐,用量杯量取三份相同的小份,依次倒入三杯,液面不超过杯高的三分之一,留出起泡空间。记下倒入顺序,先观察三杯原有的气泡;不摇晃、不加盖。

      由成人协助打开同一瓶可乐,用量杯量取三份相同的小份,依次倒入三杯,液面不超过杯高的三分之一,留出起泡空间。记下倒入顺序,先观察三杯原有的气泡;不摇晃、不加盖。

    3. 3

      分别加入颗粒

      “不添加”杯保持原样。另外两杯分别加入用同一只干燥小勺量取、尽量相同体积的少量食盐和白砂糖。每次加入前都看一眼杯中原有的气泡,加入后观察变化,加入方式尽量一致,不搅拌。若勺子碰到液体,擦干后再取另一种材料。

      “不添加”杯保持原样。另外两杯分别加入用同一只干燥小勺量取、尽量相同体积的少量食盐和白砂糖。每次加入前都看一眼杯中原有的气泡,加入后观察变化,加入方式尽量一致,不搅拌。若勺子碰到液体,擦干后再取另一种材料。

    4. 4

      画下观察结果

      用纸笔画出各杯加入前后的气泡多少、泡沫大致位置,以及泡沫是很快消退还是持续一会儿。没有明显变化也照实记录,不为了追求喷泉继续大量加料。

      用纸笔画出各杯加入前后的气泡多少、泡沫大致位置,以及泡沫是很快消退还是持续一会儿。没有明显变化也照实记录,不为了追求喷泉继续大量加料。

    5. 5

      再试与讨论

      若要再试,先清洗并擦干杯子和小勺,再倒入新的一组等量可乐。这次交换盐杯与糖杯的操作先后,比较结果是否相似,同时记下可乐已经开瓶更久这一差别。讨论还有哪些条件没有完全相同,不把单次观察当作固定规律。

      若要再试,先清洗并擦干杯子和小勺,再倒入新的一组等量可乐。这次交换盐杯与糖杯的操作先后,比较结果是否相似,同时记下可乐已经开瓶更久这一差别。讨论还有哪些条件没有完全相同,不把单次观察当作固定规律。

    6. 6

      整理与表达

      由成人协助清理托盘与桌面,洗净用具并洗手。用“我原来猜……,这次看到……”说出发现;这个杯中实验没有研究人体,不能用来判断饮食搭配会不会引起不适。

      由成人协助清理托盘与桌面,洗净用具并洗手。用“我原来猜……,这次看到……”说出发现;这个杯中实验没有研究人体,不能用来判断饮食搭配会不会引起不适。

    实验总结

    可乐中原本溶有二氧化碳。开瓶后压力降低,二氧化碳会逐渐逸出。盐粒和糖粒的表面可以提供气泡开始形成和长大的位置,因此加入颗粒后可能看到起泡加快。这个活动不能单独区分材料成分和颗粒表面各自的作用。 同一小勺的盐和糖不一定有相同质量、颗粒大小或表面积。温度、开瓶时间、倒入顺序、杯壁和加入速度也会影响结果,所以不能据此断言哪一种材料永远起泡更多,更不能推出人体消化或食物搭配的健康结论。不要把糖解释成催化剂,也不要仅凭起泡认定发生了放热反应。 内容依据:香港天文台《Bubbles in a soft drink, Part I》;美国化学会《Inquiry in Action》Activity 4.6。三杯比较为编辑拓展,原视频仅供辨认原有加盐现象。

    探索记录

    还没有探索记录

    完成一次探索后,上传作品,记录就会出现在这里。

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    可乐气泡对比:不添加、加盐、加糖

    科学化学实验
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    可乐中的气泡从哪里来?和成人一起,把同一瓶可乐分成三杯,比较不添加、加少量食盐和加少量白砂糖后的变化。先预测,再记录气泡与泡沫,结果不明显也如实记下。 本页视频对应原来的加盐演示;下方三杯比较是编辑新增的拓展活动,尚未做实物验证,不保证出现喷泉或固定的结果。 操作提示:全程使用敞口杯,不加盖、不装气球、不摇晃。把杯子放在托盘中,从侧面观察,脸远离杯口;实验材料不饮用,结束后清理洒出的液体。

    #科学实验
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    6 个步骤11 种材料
    系

    系统管理员

    项目作者 · LV12

    所需材料(11)

    • 同一瓶可乐

      少量,供三杯比较

    • 食盐

      少量
    • 白砂糖

      少量
    • 相同的透明敞口杯

      三个
    • 量杯

    • 勺子

      小勺

    • 盘子

      托盘

    创建于 2026/9/17更新于 2026/10/25

    纸张

  1. 书写笔

  2. 水

    清水;清洗用具

  3. 抹布或厨房纸

    擦干用具和清理洒液

  4. 制作步骤(共 6 步)

    1. 1

      准备并预测

      与成人一起把三个相同的敞口杯放进托盘,在纸上画三个位置,分别标注“不添加”“加盐”“加糖”。猜一猜三杯会有什么变化;全程不品尝实验材料。

    2. 2

      等量分装

      由成人协助打开同一瓶可乐,用量杯量取三份相同的小份,依次倒入三杯,液面不超过杯高的三分之一,留出起泡空间。记下倒入顺序,先观察三杯原有的气泡;不摇晃、不加盖。

    3. 3

      分别加入颗粒

      “不添加”杯保持原样。另外两杯分别加入用同一只干燥小勺量取、尽量相同体积的少量食盐和白砂糖。每次加入前都看一眼杯中原有的气泡,加入后观察变化,加入方式尽量一致,不搅拌。若勺子碰到液体,擦干后再取另一种材料。

    4. 4

      画下观察结果

      用纸笔画出各杯加入前后的气泡多少、泡沫大致位置,以及泡沫是很快消退还是持续一会儿。没有明显变化也照实记录,不为了追求喷泉继续大量加料。

    5. 5

      再试与讨论

      若要再试,先清洗并擦干杯子和小勺,再倒入新的一组等量可乐。这次交换盐杯与糖杯的操作先后,比较结果是否相似,同时记下可乐已经开瓶更久这一差别。讨论还有哪些条件没有完全相同,不把单次观察当作固定规律。

    6. 6

      整理与表达

      由成人协助清理托盘与桌面,洗净用具并洗手。用“我原来猜……,这次看到……”说出发现;这个杯中实验没有研究人体,不能用来判断饮食搭配会不会引起不适。

    实验总结

    可乐中原本溶有二氧化碳。开瓶后压力降低,二氧化碳会逐渐逸出。盐粒和糖粒的表面可以提供气泡开始形成和长大的位置,因此加入颗粒后可能看到起泡加快。这个活动不能单独区分材料成分和颗粒表面各自的作用。 同一小勺的盐和糖不一定有相同质量、颗粒大小或表面积。温度、开瓶时间、倒入顺序、杯壁和加入速度也会影响结果,所以不能据此断言哪一种材料永远起泡更多,更不能推出人体消化或食物搭配的健康结论。不要把糖解释成催化剂,也不要仅凭起泡认定发生了放热反应。 内容依据:香港天文台《Bubbles in a soft drink, Part I》;美国化学会《Inquiry in Action》Activity 4.6。三杯比较为编辑拓展,原视频仅供辨认原有加盐现象。

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