项目简介

科学原理：本次试验中，食用油的主要成分是混合甘油酯（有机物），水是无机物，它们的分子结构大不相同，无法互溶。密度也不相同，水的密度比油大。所以，加了色素的水被滴入油中时，形成球状的着色小水珠并沿入瓶底。

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   准备材料

   量杯、色素 等 4 种

   共 4 种材料

   量杯1 个色素1 个滴管1 个自备适量
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   步骤 1

   先往透明瓶子中倒入半瓶食用油。

   先往透明瓶子中倒入半瓶食用油。

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   步骤 2

   取三个量杯，分别倒入20ml清水，然后滴入不同颜色色素，搅拌均匀。

   取三个量杯，分别倒入20ml清水，然后滴入不同颜色色素，搅拌均匀。

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   步骤 3

   用滴管吸取量杯中的有色液体，将其滴入盛油的透明瓶子中，我们会发现它们像珍珠一样落入油中。

   用滴管吸取量杯中的有色液体，将其滴入盛油的透明瓶子中，我们会发现它们像珍珠一样落入油中。