项目简介

科学原理：海藻酸钠是海藻里提取的安全无害的物质，海藻酸钠遇到乳酸钙中的钙离子会迅速进行离子交换，凝胶果冻也是利用了近似的原理才变得好看又好吃哦。

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   准备材料

   海藻酸钠、乳酸钙 等 6 种

   共 6 种材料

   海藻酸钠1 个乳酸钙1 个烧杯1 个半圆模具1 个搅拌棒1 个自备适量
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   步骤 1

   首先在量杯里加入240ml开水，再放入3G海藻酸钠并用搅拌棒陆续搅拌约10分钟，放置5分钟后继续搅拌5分钟，再静置约1小时。

   首先在量杯里加入240ml开水，再放入3G海藻酸钠并用搅拌棒陆续搅拌约10分钟，放置5分钟后继续搅拌5分钟，再静置约1小时。

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   步骤 2

   再用量杯取300ml凉水倒入大水杯中，放入10g乳酸钙充分搅拌均匀，从而获得清澈的乳酸钙溶液。

   再用量杯取300ml凉水倒入大水杯中，放入10g乳酸钙充分搅拌均匀，从而获得清澈的乳酸钙溶液。

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   步骤 3

   取半圆模具放入乳酸钙溶液中浸湿，将少许海藻酸钠溶液缓慢倒入半圆形模具，之后将模具浸入乳酸钙溶液中5秒，再将模具翻过来，这时水精灵球分离出模具。水精灵在乳酸钙溶液中浸泡5分钟后可取出，泡的时间长些弹性更好。

   取半圆模具放入乳酸钙溶液中浸湿，将少许海藻酸钠溶液缓慢倒入半圆形模具，之后将模具浸入乳酸钙溶液中5秒，再将模具翻过来，这时水精灵球分离出模具。水精灵在乳酸钙溶液中浸泡5分钟后可取出，泡的时间长些弹性更好。