项目简介

科学原理：牛奶是高蛋白的液体，蛋白质含量很高。两者融合后，在啤酒里的酒精作 用下，产生化学变化，就会让这部分蛋白质不断地凝结，产生絮状类似沉 淀的东西。

1. 1

   准备材料

   自备

   共 1 种材料

   自备1 个
2. 2

   步骤 1

   先倒一杯牛奶，不用倒满，半杯即可。

   先倒一杯牛奶，不用倒满，半杯即可。

3. 3

   步骤 2

   然后往牛奶里面倒入啤酒，可以倒至杯口处，不要溢出了！尽量沿着杯壁下流，可以减少泡沫的产生，这样观看变化的时候就可以清楚一些。

   然后往牛奶里面倒入啤酒，可以倒至杯口处，不要溢出了！尽量沿着杯壁下流，可以减少泡沫的产生，这样观看变化的时候就可以清楚一些。

4. 4

   步骤 3

   大概5分钟左右，你就会发现，有些像豆腐渣（或者说是豆腐花稀碎的状态）的东西慢慢浮到水面上。

   大概5分钟左右，你就会发现，有些像豆腐渣（或者说是豆腐花稀碎的状态）的东西慢慢浮到水面上。