山核桃

Carya cathayensis

识别特征

乔木;奇数羽状复叶;花淡绿色;核果球形，有4棱，内果皮坚硬。

别名shān hú táo山胡桃、xiǎo hú táo小胡桃

山核桃（学名 Carya cathayensis）是创探空间树种档案收录的物种，分类上属于胡桃科山核桃属。别名：山胡桃、小胡桃。常见时段：极难剥，个头小油脂高但尤为香甜，常加工成炒熟的净仁售卖。社区暂无公开观察记录，欢迎提交第一条观察。

分类

产于华东山区，如杭州临安特产，多半野生。

极难剥，个头小油脂高但尤为香甜，常加工成炒熟的净仁售卖。